主力是鹽烤魚與桶仔雞，旁邊再點甘蔗筍和牛腩肉串。夏天帶小孩來湧泉戲水，結束後就在戶外座位用餐，不用再移動，換好衣服就能開吃。烤魚點餐前先問清楚計價方式與份量，營業時間也請先確認。戶外座位記得做好防曬。
餐廳鹽烤魚桶仔雞湧泉旁戶外用餐螃蟹冒泡
餐廳・員山鄉
毛蟹冒泡碳烤屋
員山螃蟹冒泡湧泉旁的戶外碳烤店，玩完水可以直接坐下吃烤魚。
附近民宿
合作民宿
50嵐 HOUSE
50嵐 HOUSE 是員山一棟挑高的鄉村風木屋，有一座漂亮的庭園，房間分日式、美式、北歐、南法幾種風格，床墊用乳膠床；早上有早餐和現磨咖啡，開電動車來還能充電，適合情侶與家庭慢慢住。
合作民宿
悅綠墅
悅綠墅在員山，外觀是華麗的歐式宮廷風格，房型從晨曦、星空 Villa 到麗色閣樓都各有名字；業者能協助安排龜山島賞鯨與童玩節行程，適合想住得講究一點、順便把宜蘭玩透的情侶與家庭。
合作民宿
竹間民宿
竹間民宿在員山，以竹林為設計主軸，整體氣氛清爽素雅；全館只接受預約包棟，依人數有不同方案，每間房都有自己的陽台與衛浴，院子能烤肉，也能請業者代訂餐點，適合講究品質的家族或好友聚會。
合作民宿
鄉間雅築
鄉間雅築外觀是復古的三合院，裡面卻是新式的現代內裝，業者主打環保理念，早上有中西式早餐，可以整棟包下給 22 人以內的團體，適合家族或好友在員山過一個像回老家的週末。
員山鄉其他美食
餐廳山頂會館景觀餐廳員山鄉
枕頭山上看蘭陽平原，員山這間景觀餐廳以中式合菜和宴會桌菜為主。
咖啡甜點Barn Stay員山鄉落羽松林裡的老穀倉改成咖啡廳，員山惠民路這處也兼做民宿與選品店。
咖啡甜點Tiuku啾咕咖啡員山鄉手工千層蛋糕依季節換口味，員山路一段這家咖啡店適合排一段下午茶。
餐廳一簞食員山鄉老碾米廠改成全蔬食餐廳，員山深溝村這家供應飯糰套餐與咖哩。
餐廳八甲休閒魚場員山鄉烤香魚和鱘龍魚料理，員山八甲路這間魚場餐廳用的是自家養殖魚。
旅遊體驗勝洋休閒農場（水草餐廳）員山鄉以水草為題的農場就在員山八甲路，園內有水草餐廳，也能做生態瓶。
咖啡甜點北后寺聽水咖啡員山鄉寺院庭園前喝一杯手沖咖啡，員山北后寺園區內設有這處咖啡空間。
旅遊體驗可達休閒羊場員山鄉餵羊之後買支羊奶冰棒，員山惠深二路的小型羊場也賣羊奶饅頭。