招牌是大腸麵線，紅麵線加上滷過的大腸，一碗就能當早餐。住礁溪的旅客早上出門散步，順路吃一碗再開始行程，也可以外帶回民宿，和同行的人一起吃。營業時段請先詢問，以免早上撲空。想調整口味可以在現場問店家。
麵食大腸麵線早餐中山路在地小吃外帶
麵食・礁溪鄉
礁溪紅麵線（礁溪大腸紅麵線）
礁溪中山路二段的麵線攤，早上來一碗紅麵線配滷大腸。
附近民宿
合作民宿
礁溪後苑民宿
礁溪後苑在淇武蘭路上，前院和後院都對著稻田，庭院裡還有水塘盆景。民宿收中小型犬，靠近湯圍溝溫泉公園與礁溪市區，適合帶狗旅行、想在泡湯之餘回到安靜田野的家庭與情侶。
合作民宿
蒔裳秝景
蒔裳秝景在礁溪武暖路一帶，靠近宜蘭市區，灰色清水模外牆配上棕櫚植栽與大片落地窗，是一棟帶南洋度假感的設計型民宿，適合想帶毛孩一起出門的情侶與家庭。
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礁溪二龍河畔民宿
礁溪二龍河畔民宿就在二龍河邊，房間全部設在一樓，進出不必爬樓梯。這裡沒有華麗裝潢，走的是樸實親切的鄉間路線，適合帶小孩來撈魚、或想在河邊甩竿的家庭與朋友。
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迪布斯民宿
迪布斯民宿在礁溪柴圍路的田野間，走路就能到龍潭湖。整棟有電梯，備有嬰兒用品與卡拉OK，包棟可容納 12 人，適合帶著長輩、小孩甚至毛孩一起出遊的大家庭。
礁溪鄉其他美食
咖啡甜點A.maze 兔子迷宮礁溪浴場礁溪鄉
林美山上浴場主題的咖啡園區，彩虹蛋糕配冰沙，順便眺望平原。
咖啡甜點Bambino 邦比諾義式冰淇淋礁溪鄉礁溪散步途中吃一球義式冰淇淋，蜜香紅茶與水果口味都在中山路一段。
咖啡甜點三草二木咖啡礁溪鄉虹吸式單品咖啡配手作甜點，礁溪白雲二路這家適合下午坐一會兒。
咖啡甜點冰雪礁溪店礁溪鄉泡完溫泉吃碗雪花冰，礁溪中山路二段這家有牛奶與花生口味可選。
餐廳初 firstday food 早午餐礁溪鄉早起想吃熱壓吐司或帕里尼，礁溪路四段這家早午餐店很早就開門。
咖啡甜點吳記花生捲冰淇淋礁溪鄉潤餅皮包冰淇淋與花生糖粉，礁溪路四段這攤適合邊散步邊吃。
咖啡甜點咖啡浴 FURO CAFE礁溪鄉澡堂主題的咖啡館，位在礁溪德陽街，點厚切生吐司配抹茶拿鐵。
咖啡甜點大人牛乳礁溪鄉泡完湯想喝點涼的，可以到湯圍溝公園旁這家白色小店買咖啡牛乳。